19 Juin Cafés froids
Publié à 09:01h
dans Communications et marketing
L’été arrive à grands pas et j’ai pensé vous offrir une façon de vous rafraichir tout en profitant de votre breuvage préféré, c’est-à-dire, le café. Je vous propose donc deux recettes faites à base d’espresso afin d’agrémenter vos chaudes journées passées sur le bord de la piscine!
Cappuccino glacé
Incorporez 2 onces d’espresso froid avec environ 6 à 8 onces de lait froid et quelques glaçons et le tour est joué!
Café frappé à la vanille
Incorporez 1 espresso allongé froid (environ 3-4 onces) à 3 onces de lait froid, puis ajoutez 4 cuillerées de crème glacée à la vanille. Passez ensuite le tout au mélangeur jusqu’à consistance homogène. On peut aussi ajouter de la crème fouettée si on le désire!
Notes:
- Idéalement vous devriez tirer votre espresso à l’avance et le laisser refroidir au frigo avant de l’incorporer au mélange.
- Vous pouvez jouer avec les dosages à votre gré (ex. ajouter plus d’espresso si vous désirez un breuvage plus relevé).